辣椒烘干機介紹

辣椒烘干機客戶案例——點擊播放

辣椒作為一種重要的蔬菜和調味品，越來越深受我國人民喜愛。辣椒可增進食欲，幫消化，并具有醫藥效用。辣椒還可以提取辣椒紅色素，用于食品和化妝品工業。

【熱泵辣椒烘干機烘干工藝：】

1、挑選新鮮成熟辣椒

表面有腐爛的、捏起來過軟的辣椒不行，得挑選品質優的辣椒才能烘出好的干辣椒

2、清洗

挑選下來的辣椒要進行清洗，清洗過后還要做二次挑選

3、放入小辣椒烘干機進行烘干

辣椒烘干機大體分為兩種：網帶式辣椒烘干機和箱式辣椒烘干機。箱式辣椒烘干機烘干使用的是托盤，辣椒重疊的厚度一般在20~30厘米為宜。網帶式辣椒烘干機只需有人送料，厚薄程度機器會自動撥動。

4、烘干

辣椒原料含水率很高，一般為75％~85％。將小辣椒烘干機溫度設定為40℃—60℃熱風烘干，起初空氣相對溫度低于70％，５小時后空氣相對濕度降到52％以下，12小時后，空氣相對濕度就全部低于40％。因此，辣椒烘干作業生產率主要決定于辣椒本身溫度的高低，而不是熱風載濕、排濕能力，從保證烘干后辣椒營養成份不受影響及提高生產率的角度綜合考慮，烘辣椒熱風溫度取60℃—70℃為宜。

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