辣椒烘干房的組成部分都有哪些？辣椒烘干房由加熱室和物料室構成，主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備。
1、熱利用率高：熱風在烘干房內封閉下降式循環，熱效率高，節約能源，無二次污染，符合食品衛生標準要求。
2、物料室：物料擺放形式為托盤結構，物料室與供熱室用鋁板隔開稱為隔風板。設備與烘干房隔離分開運行，因此被烘干物體不會接觸氣體，更不會出現火災。
3、供熱室：安裝電加熱設備、產生熱空氣的空間，在適當位置安裝送風機，風機強制風循環，使烘干房內上下溫差小，特有的可調式分風多孔板,保證溫度均勻.
4、熱風輸送方式：循環風機將熱風送入熱風通道，再通過托盤架上的小孔進入物料室，采用這種左右兩側送風方式，使烘干更加均勻。
5、供熱設備：電加熱，或者用燒煤（加熱源可自行選擇），該機結構合理，安裝維護方便，運行平穩，使用簡單，作業長，運行費用低，可視情況選擇合理的能源。
6、通風排濕設備：設備分底通風、側通風、和頂通風三種，可根據不同要求設計制作，并配備強大風向交流系統，使整個烘干房氣流充足。辣椒烘干房內溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱，智能排潮減濕系統)，烘干時間階梯控制，真正實現自動化管理，并帶有報警器。
